Журналы для детского сада по санпин

Содержание
  1. Нормы СанПиНа для детских садов
  2. Что такое СанПиН для детского сада, что регулирует
  3. Основная информация, содержащаяся в СанПиН
  4. Среди наших клиентов:
  5. Представленные в комплекте журналы будут иметь следующие параметры:
  6. Количество страниц журнала может быть изменено:
  7. СанПин для детских садов с изменениями на 2021 год
  8. Количество детей в группах и комплектация групп
  9. Режим питания и пищевые нормы
  10. Требования к территории детского сада
  11. Требования к организации помещений для пребывания детей и температурный режим
  12. Режим дня в детском саду
  13. Действующие нормы и требования к дошкольным детским садам по СанПиНу
  14. Что такое СанПиН
  15. Нормативное регулирование деятельности детских садов
  16. Последние нововведения в СанПиН для ДОУ
  17. СанПин по детским садам
  18. Режим дня
  19. Режим сна
  20. Рекомендации по занятиям с воспитанниками
  21. СанПиН детсад
  22. Обработка
  23. Пищеблок
  24. Нормы помещений и оборудования
  25. Нормы установки сантехники
  26. Уборка территории ДОУ
  27. Проветривание в детском саду
  28. Температурный режим
  29. Требования к помещению детского сада
  30. СанПиН для персонала
  31. Новый СанПиН для детских садов 2021 года по питанию
  32. Меню в дошкольном учреждении
  33. Как составлять меню по СанПиН автоматически?
  34. Режим питания
  35. 1. Завтрак:
  36. 2. Обед:
  37. 3. Полдник
  38. 4. Ужин
  39. Прием продуктов, чистка тары и содержание пищеблока
  40. Кварцевание в детском саду по СанПин 2021. – Покупатель прав
  41. Причины применения УФ-ламп
  42. Почему проводят кварцевание в детском саду
  43. Меры безопасности при кварцевании
  44. Кварцевание: когда оно проводится
  45. Режим кварцевания по СанПин
  46. Безопасность при работе
  47. Заключение

Нормы СанПиНа для детских садов

Журналы для детского сада по санпин

Большую часть своего времени малыш проводит в дошкольном образовательном учреждении. Его родители заботятся о том, чтобы ребенок находился в комфортных условиях. Соблюдение всех санитарных норм обеспечит благоприятную обстановку в детском саду.

Что такое СанПиН для детского сада, что регулирует

СанПиН – это свод норм и правил, регулирующих чистоту, осветительное и отопительное оборудование, а также формирование режима работы. При разработке данного документа учтены все требования, а также родительское участие и контроль.

Основная информация, содержащаяся в СанПиН

В настоящее время разработан новый СанПиН, содержащий санитарные нормативы и правила, касающиеся защиты здоровья ребенка при осуществлении процесса воспитания, образования, оздоровления, наблюдательных мероприятий в дошкольных образовательных учреждениях любой формы собственности.

В СанПиН рассматриваются правила, которые должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим и экологическим требованиям. Это относится к ряду ниже представленных факторов, включающих в себя основную информацию:

  1. Условия расположения детских садов.
  2. Оснащение оборудованием и ведение территории.
  3. Содержательные мероприятия помещения, его оборудование.
  4. Источники естественного и искусственного освещения.
  5. Наличие отапливающих и вентиляционных приборов.
  6. Осуществление водоснабжения и наличие канализации.
  7. Ведение питания.
  8. Зачисление детей в подготовительные учреждения.
  9. Требования к физическому воспитанию.
  10. Соблюдение правил личной гигиены работников учреждения.

Помимо вышеперечисленных требований, СанПиН включает в себя предложения по образованию наиболее приемлемой обстановки для ведения воспитательной деятельности, способствующей сохранению и укреплению здоровья дошкольников.

Помещения дошкольных учреждений должны располагаться на территории жилых дворов, за границей объектов, способствующих возникновению шумов, загрязнения и иных неблагоприятных условий. Вентиляционная система и высота помещения должны соответствовать показателям воздухообмена.

Если возникает подозрение на заболевание ребенка педикулезом, то ему предоставляется выходной. Прием в ДОУ детей осуществляется после предоставления справки об отсутствии болезней. Аспекты осмотра детей вносятся в особый журнал. При заболевании 20% детей в детском саду объявляют десятидневный карантин.

Регулярно составляется график кварцевания спален, групповых помещений. Данную процедуру следует проводить 2 раза в день. Также необходимо осуществлять проветривание всех комнат учреждения.

Прием пищи дети должны осуществлять в групповых помещениях. Доставлять еду необходимо в маркированных контейнерах. Рацион питания должен совпадать с утвержденным меню. Одно из правил организации питания является сохранение витаминов в блюдах с овощами.

Чистить мытые овощи следует перед процессом варения, а бросать уже в кипящую воду. Посуда для приема пищи должна быть выполнена из материалов, контактирующих с продуктами питания. В целях формирования разносортного питания дошкольников, родителей консультируют в примерном разнообразии питания их ребенка.

Каждый день составляется меню, в котором содержится название блюд и объем порции.

Документация, отвечающая за качественность продуктов, обязана храниться до момента их окончания.

В качестве защиты детей от воздействия солнечных лучей, высокой температуры и сезонных осадков по территории учреждения создают беседки и теневые навесы в детских садах по СанПиНу.

При смене температурного режима от холодного к теплому занятия по физическому развитию проводят на свежем воздухе. Необходимо закаливание ребенка путем организации прогулок, умывания холодной водой, солнечно-воздушные ванны.

Каждый год на игровых площадках меняют песок, который должен соответствовать нормам гигиены по санитарным показателям.

Обязательно создаются помещения, в которых дети смогут вешать свои вещи.

Дошкольные учреждения работают по разному расписанию:

  1. Краткосрочное нахождение – до 5 часов в день.
  2. Укороченный день – 8-10 часов в день.
  3. Целый день – 10,5-12 часов в день.
  4. Удлиненный день — 13-14 часов в день.

А также есть вариант круглосуточного режима.

В зависимости от распорядка дня, включающего в себя прием еды или же дневной сон, существует несколько вариантов посещения дошкольников детских садиков. Рассмотрим их:

  1. Не более 3-4 часов. Без приема еды и сна днем.
  2. Не более 5 часов. Без сна днем, но с приемом еды.
  3. Свыше 5 часов. С дневным сном и приемом еды с разницей во времени около 4 часов.

Строения дошкольных учреждений могут быть в разных форматах: одиночное здание или в виде пристройки к жилым зданиям.

Возможно присоединение дошкольного учреждения с общеобразовательным заведением, например, соединив детский сад со школой.

Начиная с 2 месяцев и заканчивая в 7 лет, любой дошкольник может попасть в детский сад. В зависимости от возраста разрабатывается специальный соответствующей группы режим, который дети смогут соблюдать.

Если образовывается группа численностью до 80 дошкольников, то наилучшим вариантом будет создание двух разновозрастных групп (ясли, дошкольники), а также две группы близкие по возрасту и одна подготовительная.

В зависимости от максимального количества детей устанавливаются группы дошкольников, отраженные в таблице:

Вид группыВозрастная категорияВместительность группы
ЯслиОт двух месяцев до одного годаМаксимум 10 человек
От одного года до трех летМаксимум 15 человек
Два возрастных вида: от двух месяцев до трех летМаксимум 8 человек
Дошкольная группаОт трех до семи летМаксимум 20 человек. Приемлемый вариант – 15 человек
Три возрастных вида: от трех до семи летМаксимум 10 человек
Два возрастных вида: от трех до семи летМаксимум 20 человек. Приемлемый вариант – 15 человек

Группы компенсирующей направленности формируются исходя из присутствующего дефекта, а также возраста дошкольника:

  • дети с речевыми нарушениями – от 6 до 10 дошкольников;
  • носители фонетико-фонематическим недоразвитием речи возрастной категории старше 3 лет – 12 дошкольников;
  • неслышащие дети – 6 дошкольников;
  • дети со слабым слухом – до 8 дошкольников;
  • слепые дети – 6 дошкольников;
  • дети со слабым зрением – до 10 дошкольников;
  • дети с нарушением опорно-двигательной системы – до 8 дошкольников;
  • дети с психическим недоразвитием – до 10 дошкольников;
  • дети с задержкой интеллектуального развития в легкой форме – до 10 дошкольников;
  • дети с умственным недоразвитием в умеренной, тяжелой форме возрастной категории старше 3 лет – до 8 дошкольников;
  • носители аутизма возрастной категории старше 3 лет – до 5 дошкольников;
  • дети, имеющие несколько дефектов – до 5 дошкольников;
  • дети с ограниченными возможностями здоровья – до 15 дошкольников.

На данный момент существует большое количество действующих санитарных норм и правил, содержащие в себе санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации школы, детсадов, домов-интернатов, лагерей, санаториев, одни из которых:

  • Правила СанПиН 2.4.1.3049-13 формирования условий содержания жилых помещений, разработки режима работы в ДОУ. Предусматривают создание во дворе и в зданиях учреждений дошкольного образования отдельных помещений, вмещающих каждую из детских групп. В дополнение необходимо создавать учебные и игровые аудитории с большим количеством игрушек, помещения для занятия музыкой, работы с педагогом по коррекции речи, а также помещения под пищеблок, медицинский кабинет, содержащий аптечку с необходимыми для оказания первой медицинской помощи медикаментами, а также прачечную.Учитывая количество детей в группе старше полутора лет, помещения комплектуются столами и стульями. В старших и подготовительных группах необходимо применять столы, которые способны менять наклон.

В случае возникновения световых отверстий в помещениях дошкольного учреждения используются солнцезащитные приспособления. Приобретаются шторы либо жалюзи внутреннего, межстекольного и наружного вида.

Контролируют температуру помещений, в которых обычно проводят дети время, используя термометры.

В спальнях и помещениях для каждой группы детей запрещено устанавливать на подоконники цветы в горшках.

Образование детей в садике абсолютно бесплатное за исключением каких-либо развлекательных мероприятий.

Создание правильного процесса питания детям имеет важное значение. Качественно выполненная сервировка позволит пробудить у детишек аппетит, а также научить культуре приема пищи. Представим правила сервирования столов в детском учреждении на завтрак, обед и ужин.

Во время завтрака в середину стола необходимо поставить покрытую хлебницу, выставить блюдце с маслом, а также поставить салфетницу. После располагаются столовые приборы. Вилка располагается по правую сторону, нож и ложка — по левую.

В случае отсутствия ножей, ложка и вилка кладется справа. Кружечки для чая располагаются в середине стола, согласно количеству детей. Горячие блюда подают непосредственно перед приемом пищи. Посуда стоит по левую сторону от ребенка.

В обед аналогично завтраку в середину стола необходимо поставить накрытую салфеткой хлебницу с хлебом, выставить тарелку с маслом, а также поставить салфетницу. После располагаются столовые приборы: ложки, вилки и ножи. Вилка располагается по правую сторону, нож и ложка — по левую.

В случае отсутствия ножей, ложка и вилка кладется справа. Кружки и тарелки для чая располагаются в центре стола, согласно количеству детей. Овощи, салаты, соусы выкладывают по тарелкам предварительно и ставят на стол. После того как дети сядут за стол, подают горячие жидкие блюда.

Вторые блюда едят только после того, как съели горячее.

На ужин в центр стола ставят салфетницу и кружки с тарелками для чая. Для каждого ребенка предназначается отдельная тарелка. Все остальные правила сервировки стола совпадают с сервировкой на завтрак, за исключением подачи масла. На ужин масла не дают.

  • Правила СанПиН 2.4.2.2821-10 формирования условий и осуществления образовательного процесса в учебных заведениях.

Согласно пункту 4.25 каждый этаж частного или государственного дошкольного учреждения должен быть оснащен туалетами для детей с разделяющими кабинами дверьми. Расход хозяйственных приборов составляет: на 20 девочек — один унитаз, на 30 девочек — один умывальник, на 30 мальчиков — один унитаз, писсуар и умывальник. Размер туалетов исчисляется согласно расходу 0,1 м2 на одного дошкольника.

Унитазы обязаны иметь сидения, которые предрасположены к обработке дезинфицирующими и моющими средствами. Уборку проводит уборочный персонал согласно своим должностным инструкциям. Для воспитателей и их помощников отводится отдельный туалет, покупают на 20 человек один унитаз.

  • Правила СП 2.2.2.1327-03, содержащие требования к соблюдению гигиены в осуществлении технологических процессов, спецоборудования и использующий в работе инструментарий.

Источник: https://PravKlient.ru/prava-grazhdan/sanpin-dlya-detskih-sadov.html

Среди наших клиентов:

Журналы для детского сада по санпин

Цена: 4 800 3 600* руб.
* предложение действительно до 31 июля (включительно)

Соответствуют требованиям законодательства РФ в 2021 г.
Страницы журналов пронумерованы
Отверстия для шнуровки и архивации

Бесплатная доставка по всей России
В зависимости от региона, срок доставки от 1 раб. дня.

Важно! Стандартный комплект дополнен журналами с учетом рекомендаций Роспотребнадзора по организации работы образовательных организаций (школа, детский сад) с целью недопущения заноса и распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19).

Для Вашего удобства мы собрали комплект журналов, который поможет организовать работу пищеблока ДОУ (детского сада) в соответствии с существующими требованиями законодательства РФ в 2021 г., а также поддерживать в отличном состоянии уже существующий отлаженный процесс. Страницы журналов пронумерованы и имеют подготовленные отверстия для шнуровки и дальнейшего архивирования.

  • Журнал учета измерения температуры сотрудников
  • Журнал выдачи защитных средств (СИЗ)
  • Журнал учета текущих уборок
  • Журнал регистрации и контроля ультрафиолетовой бактерицидной установки
  • Санитарный журнал
  • Журнал-график проведения генеральных уборок. Форма У
  • Журнал учета разведения дезинфицирующих средств
  • Журнал бракеража готовой кулинарной продукции
  • Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья
  • Журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд
  • Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок (ДОУ)
  • Журнал инструктажа по предупреждению попадания посторонних предметов в продукцию
  • Журнал здоровья
  • Журнал отбора проб на пищеблоке
  • Журнал регистрации пищевых отходов
  • Журнал учета температурного режима холодильного оборудования (холодильники, холодильные комнаты и холодильные камеры)
  • Журнал осмотра рук и открытых частей тела на наличие гнойничковых заболеваний и других нарушений целостности кожного покрова
  • Журнал учета дезинфекции
  • Журнал учета работ по проведению очистки и дезинфекции систем вентиляции и кондиционирования воздуха на объекте
  • Журнал учета неисправностей технологического и холодильного оборудования
  • Контрольный журнал
  • Журнал визуального производственного контроля пищеблока
  • Журнал учета присвоения группы 1 по электробезопасности неэлектротехническому персоналу
  • Журнал учета проверок проводимых органами государственного контроля (надзора), органами муниципального контроля

Представленные в комплекте журналы будут иметь следующие параметры:

  • Размер: А4 (210 х 297 мм)
  • Страница – 80 г/м2
  • Страницы журналов пронумерованы
  • Отверстия для шнуровки и архивации
  • Блок журнала – 52 стр.
  • Переплет: Мягкая обложка (тонкий картон)

Количество страниц журнала может быть изменено:

  • 20 стр. – 70 руб.
  • 32 стр. – 110 руб.
  • 52 стр. – 150 руб.
  • 80 стр. – 240 руб.
  • 96 стр. – 280 руб.
  • 140 стр. – 360 руб.
  • 140 стр., твёрдый переплёт – 550 руб.
  • 200 стр., твёрдый переплёт – 690 руб.
ГАРАНТИЯ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ И ВОЗВРАТА ДЕНЕГ Мы гарантируем возврат денежных средств или замену некачественного товара. Благодаря собственному производству, удается соблюдать высокое качество журнально-бланочной продукции, в сочетании с демократичными ценами. Наши журналы соответствуют всем требованиям законодательства. Журналы и бланки изготовлены из качественной, плотной сертифицированной бумаги.
ЕСТЬ СВОЙ СПИСОК НЕОБХОДИМЫХ ЖУРНАЛОВ ?! Отправьте на электронную почту info@onpb.ru свой список необходимых Вам журналов, в ответ Вы получите расчет стоимости Вашего заказа и сроки доставки. Вы также можете отредактировать любой комплект на сайте, добавив или убрав любое количество журналов. Для этого необходимо в комментарии к заказу указать данную информацию. Остались вопросы ?! звоните (495) 369-22-85 или пишите info@onpb.ru

С ЭТИМ ТОВАРОМ ТАКЖЕ ПОКУПАЮТ
Подготовка к проверке без штрафных санкций, по новым требования законодательства РФ.

Источник: http://onpb.ru/journals/komplekt-obyazatelnykh-zhurnalov-dlya-pishchebloka-dou.html

СанПин для детских садов с изменениями на 2021 год

Журналы для детского сада по санпин

Дошкольное учреждение, а проще, детский сад, обязан работать с соблюдением установленных норм и правил. Требования определены главным санитарным врачом РФ в Постановлении от 15 мая 2013 года №26.

Действующий СанПиН выпущен под номером 2.4.1.3049-13.

Указанные нормативы предписаны для дошкольных учреждений всех форм собственности, то есть как для муниципальных, так и частных детских садов за исключением групп, находящихся в квартирах.

Количество детей в группах и комплектация групп

Нормативом закреплена минимально допустимая площадь на ребенка в группе. Согласно Постановлению, игровая комната должна быть организована с учетом того, что на каждого малыша приходится:

  • 2,5 м² на ребенка до 3-х лет;
  • 2 м² на дошколят старше 3-х лет.

В учреждение могут приниматься дети начиная с двухмесячного возраста. Однако учредителю необходимо организовать распределение их на группы таким образом, чтобы соблюдались требования к режиму дня, соответствующему каждой возрастной категории.

Режим питания и пищевые нормы

В здании учреждения необходимо наличие специализированного помещения для приготовления пищи или для выдачи готовой еды, доставляемой от поставщика, по группам.

В группах кратковременного пребывания, в которых дети находятся до 5 часов ежедневно, предусмотрено обязательное разовое питание. Учредитель вправе организовать дополнительные приемы пищи по собственному усмотрению.

В группах полного дня или продленных группах количество приемов пищи определяется в зависимости от интервала между ними. Этот период составляет 3-4 часа.

Едят дети непосредственно в групповой комнате. При этом доставка обедов до помещения осуществляется в закрытых контейнерах с маркировкой.

Нормами строго определены требования к условиям приготовления, хранения пищи и утилизации отходов, мойке посуды. Регламенты перечислены в 13 и 14 разделах Постановления.

Приготовление блюд производится в соответствии с разработанными технологическими картами с применением щадящих способов обработки, то есть варки, тушения, запекания, пассерования.

Установлена температура блюд при подаче. Для горячих обедов она составляет 60-65ºС, а для холодных блюд и напитков не ниже 15ºС.

В п. 14.25 определены продукты, которые не допускаются к приготовлению в детских садах. Например, к ним относятся:

  • творог собственного производства;
  • молоко и молочные продукты с использованием растительных жиров;
  • яичница-глазунья;
  • макароны по-флотски;
  • холодные супы типа окрошки;
  • ягодные напитки без термической обработки.

К слову, колбасные изделия, например, сосиски, допустимы к подаче детям, но отваривать их необходимо не менее 5 минут в кипящей воде. А вот повторный разогрев блюд или тем более приготовление пищи из остатков вчерашнего ужина под строгим запретом.

Обязательна организация питьевого режима. При этом можно использовать как сертифицированную бутилированную воду, так и кипяченую при условии ее хранения не более 3 часов.

Требования к территории детского сада

Территория дошкольного учреждения должна быть ограждена и озеленена не менее, чем на 50% от свободной площади. Эти правила не относятся к обязательным, но настоятельно рекомендуются Постановлением.

Для каждой группы предполагается наличие собственной игровой части, а также общая спортивная площадка для занятий физической культурой.

Озеленение предполагает высадку кустарников и деревьев за исключением плодоносных и ядовитых. Площадки насаждаются травой или обеспечиваются любым другим покрытием без образования пыли.

Для защиты от солнца и непогоды необходима организация навесов. А для районов Крайнего Севера предусмотрена постройка отапливаемых веранд.

Уборку на территории предписано проводить ежедневно до прибытия ребят или по окончании смены. В жаркое время дорожки и площадки поливаются 1-2 раза в день. Зимой снежные заносы расчищаются по мере необходимости. Отдельно оговорена недопустимость применения специальных реагентов.

Полный перечень требований приведен в разделе 3 Постановления.

Требования к организации помещений для пребывания детей и температурный режим

Согласно предписанию главного санитарного врача, здание детского сада строится не выше 3 этажей. При этом на последнем рекомендовано располагать группы дошколят и помещения для дополнительной работы с детьми, например, музыкальный или актовый зал. Малышам лучше пребывать на первых этажах здания.

У каждой группы предусмотрены:

  • раздевалка для верхней одежды и обуви;
  • игровая групповая комната;
  • спальня;
  • туалет, совмещенный с умывальниками и душевыми поддонами;
  • буфетная для распределения готовой пищи и мытья грязной посуды.

При этом документом допускается использование одного и того же помещения для игровой и спальни с условием организации уборки и проветривания, а также при наличии выдвижных кроватей.

Все поверхности, включая стены, полы и мебель, должны выдерживать влажную уборку и обработку дезинфицирующими растворами.

Постановлением определены требования помещения:

  • регулярное проветривание в течение 10 минут с периодичностью в 1,5 часа;
  • обязательное ежедневное кварцевание помещений;
  • необходимый уровень влажности 40-60%;
  • температура регламентируется в приложении 3 к Постановлению в зависимости от функций помещения. К примеру, для игровых комфортная температура установлена в пределах 21-23ºС, для спален – 19-20ºС;
  • дважды в день проводится влажная уборка;
  • игрушки по СанПиНу должны мыться ежедневно в конце рабочего дня;
  • смена белья происходит по мере загрязнения, но не реже раза в неделю;
  • проживание животных и птиц, в том числе в клетках в так называемом “живом уголке” запрещено. Также не рекомендовано и расположение цветов в горшках на окнах, потому что они препятствуют проникновению света в группу.

Подробно требования к помещениям детского сада, а также к оборудованию и инвентарю прописаны в разделах с 4 по 10 документа. Санитарные нормы и правила уборки помещений определены в разделе 17.

Режим дня в детском саду

Основные моменты ежедневного расписания деятельности малышей в учреждении определены в разделе 11 документа.

Каждое утро дошкольников встречает воспитатель. Он контролирует состояние здоровья детей, определяя первичные признаки заболевания. При необходимости замеряет температуру или направляет подопечного к медику.

По возвращении с больничного, а также при отсутствии в группе более 5 дней необходимо предоставление справки о состоянии здоровья ребенка.

Правилами определены максимально допустимые продолжительности периодов сна и бодрствования в зависимости от возраста:

  • для детей до трех лет период бодрствования определяется медицинскими указаниями. При этом малыши 1-1,5 лет спят дважды в день с общей длительностью отдыха 3,5 часа, ребята 1,5-3 лет отправляются в кровать один раз за день, но на три часа.
  • дети 3-7 лет могут не спать от 5,5 до 6 часов подряд. Предусмотрен однократный дневной сон продолжительностью 2-2,5 часа.

Врачом рекомендованы прогулки на свежем воздухе дважды в день. Продолжительность определяется непосредственно воспитателем или администрацией, но, согласно совету Постановления, нахождение на улице составляет 3-4 часа в целом.

Документом не установлен запрет на прогулки при определенных температурах или погодных условиях. Оговорено только, что если на градуснике менее 15ºС, а также при сильном ветре от 7 м/с нахождение на свежем воздухе лучше сократить.

Обучение детей лучше определить на первую половину дня до дневного сна. При этом продолжительность занятий не должна превышать установленных в п.п. 11.9 – 11.12 СанПиНа нормативов.

Не нашли ответа на свой вопрос? Звоните на телефон горячей линии 8 (800) 350-34-85. Это бесплатно.

Источник: https://zakonguru.com/izmeneniya/sanpin-dlya-detskix-sadov.html

Действующие нормы и требования к дошкольным детским садам по СанПиНу

Журналы для детского сада по санпин

Дети, которые посещают садики, нуждаются в особом уходе и заботе. Для обеспечения их максимальной безопасности нужно учитывать специально разработанные санитарно эпидемиологические нормы. Это позволит чувствовать себя комфортно и воспитателям, и детям.

Что такое СанПиН

СанПиН для детских садов – документ, содержащий санитарно-эпидемиологические требования. В нем содержится полный список требований, применимых непосредственно ко всем дошкольным образованиям, в частности к:

  • размещению детских садов;
  • условиям содержания и оборудования внутри зданий, а также прилегающей территории;
  • освещению, причем не только искусственному, но и естественному;
  • правилам выдачи, монтажу и проведению ремонтных работ системы вентиляции, централизованного отопления, водоснабжения и канализации;

СанПиН обязателен к соблюдению во всех ДОУ

  • условиям организации питания в столовой;
  • правилам зачисления детей в дошкольных учреждениях;
  • установленному режиму сна и бодрствования;
  • физическому воспитанию, гигиене и пр.

Все без исключения правила СанПиН ДОУ обязательны к выполнению. При этом некоторые из них актуальны для дошкольных учреждений, которые были построены либо реконструированы уже после 2013 года.

Нормативный документ регулирует нормы безопасности в детском садике

Нормативное регулирование деятельности детских садов

Здравпункт на предприятии: требования СанПин

Основным нормативным документом принято считать «СанПиН детский сад 2.4.1.3049-13». Он расшифровывается как санитарно-эпидемиологические требования в отношении устройств, а также содержания и организации режима трудовой деятельности детских садиков в последней редакции от августа 2015 года.

Последние нововведения в СанПиН для ДОУ

Требования к рабочему месту в офисных помещениях

Последний СанПиН обрел юридическую значимость в 2013 году. Его положения включают в себя исчерпывающий свод требований и рекомендаций в отношении дошкольных учреждений. Однако в 2015 году он был дополнен следующими требованиями и правилами:

  • полное освобождение от требований СанПиН для ДОУ, которые размещены в квартирах либо иных помещениях, относящихся к жилому фонду;
  • актуализация правил в отношении организации групп детей в возрасте до 3-х лет;
  • возможность посещения ДОУ детьми старше 7-ми лет, если они не успели пройти базовый курс обучения;
  • изменение режима питания;
  • корректировка требований соблюдения температурного режим, показателей влажности.

Справка! СанПиН, последняя редакция от 2013 года, актуален и в 2021.

СанПин по детским садам

В настоящее время нормативно-правовой документ отображает полную информацию не только по содержанию, но и непосредственно воспитанию детей в возрасте от 2-х месяцев.

Последняя редакция документа включает исчерпывающие сведения по обеспечению безопасности воспитанников

Режим дня

СанПиН в детском саду предусматривает зачисление каждого ребенка исключительно на основании выданного медицинского заключения, выступающего в качестве основания для определения в одну из групп.

Справка! Отсутствие медицинской справки считается причиной для отказа в записи ребенка на зачисление.

Воспитатели согласно нормам СанПиН по дошкольным учреждениям несут ответственность за прием воспитанников в ранее сформированную группу. Они обеспечивают осмотр ребенка:

  • самостоятельно;
  • с привлечением медработника.

При выявлении каких-либо серьезных заболеваний у ребенка последует мгновенный отказ. Если факт установлен во время посещения учреждения, ребенок немедленно отправляется в медпункт для тщательного осмотра и ожидания прихода его родителей.

В случае отсутствия ребенка в течение 5-ти дней, последующие приемы возможны исключительно после оформления справки из медучреждения о его полном выздоровлении.

Режим сна

СанПиН для ДОУ устанавливает режим непосредственно по возрасту.

Для детей до 1,5 лет:

  • до 12,5 часов в сутки;
  • в день 3,5 часа, причем 2 раза.

В период до трех лет:

  • 12,5 часов в сутки;
  • от одного раза в день – средняя продолжительность 3,5 часа.

До 7-ми лет:

  • 12 часов в сутки;
  • днем 1 раз 3 часа.

Нормы сна рекомендованные, а не обязательные к соблюдению

Указанный норматив лишь рекомендованный, поскольку каждый ребенок индивидуален.

Рекомендации по занятиям с воспитанниками

Для здоровья каждого несовершеннолетнего ребенка в детских садиках, СанПиН по ДДУ требует в течение дня организовать урок физического воспитания. В него входят:

  • массажные процедуры;
  • установленный перечень упражнений.

Длительность гимнастики утром напрямую зависит от возраста ребенка.

СанПиН детсад

СанПиН для детсада предусматривает необходимость проведения уроков физического воспитания с периодичностью до 4-х раз в неделю. Для возрастной группы от 5 до 7-ми лет требуется хотя бы раз в неделю организация занятия на улице. Также рекомендуется проводить уроки закаливания.

Обработка

Соблюдение чистоты – ключевое условие для содержания датских садиков. С целью обеспечения комфортных и безопасных условий нужно выполнять:

  • кварцевание;
  • проветривание;
  • прачечный контроль;
  • регулярную уборку.

Уборка должна быть регулярной

С использованием дезинфицирующего раствора осуществляется тщательная обработка:

  • мебели;
  • жалюзи;
  • горшков и унитазов.

Моющие и чистящие средства должны храниться в специально оборудованном помещении для персонала, куда не могут попасть воспитанники.

Процедура кварцевания в дошкольных учреждениях инициируется в группах для детей и в прочих служебных помещениях на регулярной основе:

Справка! Использование специальных безопасных ламп не требует обязательного отсутствия воспитанников.

Проветривание – один из ключевых этапов обработки помещения от вероятности попадания вирусов. Ключевым условием соблюдения санитарных норм принято считать регулярное проветривание спальных комнат перед началом дневного сна детей.

Летом нормы СанПиН предусматривают возможность сна при открытых окнах, в зимний период они закрываются минимум за 10 минут до захода в спальню детей. Генеральная уборка осуществляется по четко разработанному графику.

Пищеблок

Пищеблок заслуживает отдельного внимания, поскольку он в ДОУ должен располагаться исключительно в отдельном помещении, а весь имеющийся кухонный инвентарь подлежит маркировке.

Процедура мытья посуды регулируется СанПиНом отдельными нормами, причем с предоставлением исчерпывающих сведений. По завершении очистки посуды от различного вида остатков пищи, она подлежит чистке в нескольких мойках, при этом использование моющих средств категорически запрещается.

Стеллажи должны быть расположены на высоте от 35 сантиметров от пола, а металлическая посуда в обязательном порядке требует дополнительного прокаливания в духовой печи.

Справка! Посуда для персонала и детей не должна храниться вместе.

Нормы помещений и оборудования

Установленные нормы несут за собой необходимость на регулярной основе осуществлять обработку помещений с целью обеспечения надежной защиты от появления плесени. Действовать нужно в четком соответствии с разработанной инструкцией.

Справка! Комнаты с повышенным уровнем влаги должны быть покрыты плиткой.

Требования СанПиН предусматривают и цвет стен:

  • северная сторона – исключительно теплые тона;
  • южная – холодные.

Каждая отдельно взятая группа должна быть оборудована:

  • специально разработанными ячейками для хранения верхней одежды;
  • местом для верхней одежды родителей.

Группы с детьми наименьшего возраста дополнительно должны включать в себя оборудованное место для кормления грудью и пеленальный столик. Вся мебель должна быть промаркирована.

Нормы установки сантехники

Для детей в возрасте до 3-х лет используются горшки. Для других возрастных групп норма следующая:

  • до 4-х лет – 4 унитаза на группу;
  • до 5-ти лет – 4 унитаза на группу;
  • до 7-ми лет – 5 унитазов на группу.

Также аналогичное количество раковин должно быть установлено. Дополнительно в каждой группе устанавливается взрослый унитаз – для воспитателя и родителей в частности.

Уборка территории ДОУ

Уборка прилегающей территории дошкольного учреждения осуществляется согласно разработанному графику, который утверждается заведующим после предварительного составления завхозом.

Справка! Уборка осуществляется с использованием специального инвентаря (отсутствие детей необязательно).

Проветривание в детском саду

Проветривание помещений, где находятся воспитанники – неотъемлемая часть и одновременно один из ключевых факторов противодействия распространению микробов и многочисленных видов инфекционных заболеваний.

В летний период допускается возможность присутствия детей в спальной комнате при открытых окнах, причем без каких-либо временных ограничений. В случае с зимним периодом, проветривание возможно исключительно при отсутствии детей.

Проветривание исключает вероятность воздействия микробов на организм ребенка

Зимой необходимо закрывать окна, как минимум, за 10 минут до захода воспитанников – чтобы температура успела вернуться к стандартному показателю.

В случае игнорирования установленных правил, уполномоченное ответственное лицо дошкольного учреждения привлекается к дисциплинарной и административной ответственности со всеми вытекающими последствиями.

Температурный режим

Температурный режим в дошкольном учреждении – ключевой фактор, от которого напрямую зависит жизнь и здоровье каждого ребенка, пребывающего в помещении. Нормативные показатели регулируются нормами СанПиН для ДОУ и являются обязательными к применению.

Справка! В случае игнорирования установленных правил, должностное лицо привлекается к административной ответственности представителями уполномоченного государственного контролирующего органа.

Требования к помещению детского сада

Помещение детского садика должно быть оборудовано всеми необходимыми инструментами и мебелью для обеспечения комфортного образовательного процесса и формирования хорошей атмосферы внутри коллектива в частности.

Каждый класс должен быть просторным и включать в себя достаточный размер места для развлечений и занятий.

СанПиН для персонала

СанПиН может предъявлять требования не только для дошкольников, но и персонала. Все они должны носить спецодежду, которая соответствует занимаемой должности. В дополнение к этому работники кухни должны носить головные уборы и перчатки, чтобы избежать попадания микробов на продукты питания.

Если контролирующим органом будут выявлены нарушения, последует административная ответственность в виде штрафа.

СанПиН – документ, требования которого обязательны к соблюдению. В случае их игнорирования нарушитель привлекается к ответственности. Нормативный документ содержит все необходимые правила и порядок обеспечения безопасности детей в ДОУ.

Источник: https://ohranatryda.ru/pryntsypy-organizatsyy-ot/sanpin-dla-detskih-sadov.html

Новый СанПиН для детских садов 2021 года по питанию

Журналы для детского сада по санпин

В 2021 году работу дошкольных учреждений (ДОУ) регламентируют новые правила – СанПиН 2.4.1. 3049-13. СанПиН для детских садов 2021 года предусматривает ряд обязательных требований, относящихся к санитарной сфере. В частности, речь идет о требованиях к:

  • размещению детского сада,
  • используемому оборудованию,
  • оформлению и содержанию ДОУ,
  • освещению,
  • канализации,
  • режиму питания,
  • приему детей,
  • режиму дня, занятиям и физвоспитанию,
  • персоналу.

Данные правила разработаны с целью обеспечения оптимальных условий воспитания детей в детских садах. Большое внимание в документе уделено организации питания дошкольников.

Новый СанПиН для детских садов по питанию устанавливает широкий перечень требований, предъявляемых к используемым продуктам, меню, приготовлению блюд и др. В данной статье они рассмотрены подробно.

Меню в дошкольном учреждении

Меню для ДОУ должно быть разработано согласно физиологическим потребностям детей каждой возрастной группы. Обязанности по проверке и утверждению меню возлагаются на руководителя учреждения.

При составлении рациона питания в ДОУ допускаются следующие виды продуктов:

  • мясо и рыба,
  • молоко и молочные продукты,
  • куриные яйца,
  • сливочное масло,
  • хлебобулочные и кондитерские изделия,
  • фрукты и овощи, в т.ч. консервированные,
  • соки, компоты, чай.

СанПиН 2021 года для детских садов запрещает включать в меню:

  • продукты из мяса диких животных,
  • молочные продукты, не прошедшие процедуру пастеризации,
  • кондитерские изделия с кремом на основе растительных или животных жиров,
  • натуральный кофе,
  • газированные сладкие напитки и минеральную воду.

Дети в возрасте до года, находящиеся на искусственном вскармливании, должны получать в детском саду молочные смеси. Допускается получение как жидких, так и сухих смесей для последующего разведения.

Режим питания для таких детей разрабатывается индивидуально и учитывает физиологические особенности развития каждого малыша.

Молочные смеси, поступающие в дошкольное учреждение, должны поставляться только из муниципальных молочных кухонь и иметь государственную регистрацию.

Руководитель детского сада обязан ежедневно информировать родителей о перечне блюд, включенных в меню, и составе каждого блюда. Подробное меню на следующий день с указанием наименований блюд и входящих в их состав продуктов вывешивается отдельно по каждой группе.

В меню также должны быть указаны объемы порций. Если в группе есть дети, страдающие аллергическими реакциями на те или иные блюда, то в меню обязательно должны включаться замещающие продукты, о чем руководитель детского сада также информирует родителей заранее.

Как составлять меню по СанПиН автоматически?

Для этого удобно использовать программный модуль “Управление питанием, контроль диет” системы контроля деятельности образовательного учреждения. Он позволяет формировать меню-требование, циклическое меню, меню-раскладки и пр. отчетность. Подробнее о программе читайте здесь.

Режим питания

Режим кормления детей в дошкольных учреждениях предусматривает четырехразовое питание: завтрак, обед, полдник и ужин. Нормативы блюд и продуктов, включаемых в каждый прием пищи, строго регламентированы.

1. Завтрак:

  • горячее блюдо,
  • бутерброды,
  • горячий напиток

2. Обед:

  • закуска,
  • первое горячее блюдо,
  • второе блюдо,
  • напиток

3. Полдник

  • выпечка либо кондитерское изделие,
  • напиток

4. Ужин

  • салат,
  • второе блюдо,
  • горячий напиток

СанПиН для ДОУ 2021 допускает возможность изменения графика питания в зависимости от возраста детей и длительности их пребывания в детском саду. Так, если ребенок проводит в ДОУ от 8 до 10 часов, то режим его питания должен быть следующим:

  • завтрак (с 8.00 до 9.00),
  • обед (с 12.00 до 13.00),
  • полдник (с 15.30 до 16.00),
  • ужин (с 18.30 до 19.00).

Руководитель ДОУ также имеет право по своему усмотрению установить в группе второй завтрак в промежутке времени с 10.30 до 11.00.

Для детей, проводящих в детском саду от 10 до 12 часов, устанавливается следующий режим приема пищи:

  • завтрак (с 8.00 до 9.00),
  • обед (с 12.00 до 13.00),
  • полдник (с 15.30 до 16.00),
  • первый ужин (с 18.30 до 19.00),
  • второй ужин (с 21.00 до 21.30).

Для детей, проводящих в дошкольном учреждении более 11 часов, рацион питания должен быть разработан таким образом, чтобы обеспечивать 80% суточной потребности ребенка.

Прием продуктов, чистка тары и содержание пищеблока

СанПиН для детских садов 2021 года по пищеблоку предусматривает ряд строгих правил, регламентирующих поставки продуктов, их хранение и правила гигиены.

Все продукты, привозимые в детский сад, должны иметь документы, подтверждающие их свежесть и надлежащее качество. При выявлении нарушений в документации и\или правилах хранения продуктов на этапе приемки руководитель детского сада имеет право отказаться от получения данной партии и потребовать замену.

Особое внимание уделяется хранению скоропортящихся продуктов. Не допускается нарушение целостности упаковки в процессе хранения; также строго запрещено хранить охлажденные скоропортящиеся продукты вне холодильника. Все продукты должны находиться в заводской либо потребительской таре с плотно закрытой крышкой.

Хлеб, хлебобулочные и макаронные изделия должны храниться на стеллажах или полках, расположенных выше 35 см от уровня пола. Полки и стеллажи должны быть чистыми, а помещение – сухим и хорошо проветриваемым.

Подробнее о хранении продуктов в ДОУ можно почитать в нашей статье.

Посуда, используемая для приготовления блюд и во время приемов пищи, должна очищаться строго в следующем порядке:

  • удаление остатков продуктов,
  • ручная чистка с использованием соды,
  • ополаскивание,
  • кипячение,
  • просушивание на решетке.

Пищеблок в детском саду должен быть оборудован индивидуальной мойкой, куда подводится холодная и горячая вода. Пищеблок и общая кухня должны содержаться в идеальной чистоте, график уборки устанавливается и утверждается руководителем дошкольного учреждения и должен неукоснительно соблюдаться.

Все блюда, которые готовятся на кухне дошкольного учреждения, размещаются в отдельной маркируемой таре. Допускается добавление витаминов в пищу при приготовлении, но исключительно индивидуально – после предварительного согласования с родителями и под строгим контролем медицинского работника.

Скачать СанПиН 2021 года для детских садов можно здесь.

Лидия Ситникова

P.S. Ваш лайк вдохновляет нас на новые статьи.

Источник: https://parta1.com/blog/25843.html

Кварцевание в детском саду по СанПин 2021. – Покупатель прав

Журналы для детского сада по санпин

Пребывание в детском учреждении возможно только при наличии в группах специфического микроклимата, который способствует сохранению здоровья детей. В обязательном порядке соблюдают график кварцевания в детском саду по СанПин, утвержденному по регламенту СанПиН 2.4.1.3049-13.

Причины применения УФ-ламп

Кварцевание помещений в детском саду по СанПин – это обработка групп УФ-лучами при помощи кварцевой лампы.

Проводится с целью понижения концентрации болезнетворных патогенов в воздухе.

При помощи кварцевания, особенно в осенне-зимний период, когда есть высокая вероятность ОРЗ и ОРВИ, можно значительно повысить иммунитет ребенка, насытить организм витамином D.

Поэтому действующим СанПин обязуют все ДОУ составлять ежемесячные графики по кварцеванию с целью профилактики простудных заболеваний, рахита, кожных патологий, облегчения состояния детей при наличии гайморита, синусита.

При сезонном авитаминозе кварцевание помогает сохранить здоровье малышей на должном уровне.

При опасности гриппа, когда заражение одного ребенка приводит к эпидемии и закрытию ДОУ на карантин, кварцевая лампа незаменима.

Почему проводят кварцевание в детском саду

Наличие УФ-установки и проведение кварцевания в ДОУ необходимо, так как при помощи ультрафиолетовых лучей можно:

  • Уничтожить патогены (вирусы, бактерии, грибки).
  • Повысить сопротивляемость детского организма болезням.
  • Предупредить рахит, остеомиелит.
  • Усилить иммунный ответ организма при острых и хронических воспалительных процессах.
  • Нормализовать обмен Ca и F, предупредить хрупкость костей, переломы, иные травмы ОДА.
  • УФ-лампа оказывает положительное влияние на состояние дермы, помогает избавиться от фурункулеза.

При помощи кварцевых ламп можно частично компенсировать недостаток солнечного света, особенно в северных регионах, где по полгода ночь или в местностях с постоянными пасмурными днями /(СПБ, Костромская обл. и пр.).

В ДОУ кварцевую лампу используют для очищения воздуха. График кварцевания составляется вкупе с расписанием проветривания помещений.

Колба кварцевой лампы изготавливается из кварцевого стекла. Покрывается диоксидом титана, а он не дает возможности озону выделяться в воздух в большом количестве.

Меры безопасности при кварцевании

После кварцевания, группу, подсобные помещения в ДОУ нужно обязательно проветривать, и только потом разрешается пускать туда детей.

УФО-установки не должны быть доступны для ребенка или включаться бесконтрольно, не придерживаясь времени кварцевания в детском саду по СанПин.

Оздоровить атмосферу в группе можно, если вовремя проводить влажную уборку, часто проветривать и кварцевать воздух.

Тогда вероятность возникновения и распространения простудных заболеваний снижается почти втрое.

О пользе кварцевой лампы известно много, она необходима, чтобы уничтожить патогенные микроорганизмы в воздухе и на предметах.

Но от нее есть и вред – при включении установки начинает выделяться озон, который считается ядовитым.

Именно поэтому нельзя находится в помещении когда лампа работает, а детей запускают в группу тогда, когда после кварцевания помещение хорошо проветрят.

Открытые кварцевые лампы дают излучение, опасное для человека, животных, растений. При ее включении нахождение  в помещении запрещено.

Размещается УФ-установка на стене, потолке или штативе. Последний, мобильный вариант, позволяет перевозить лампу по всем помещениям.

Как вариант в группу можно приобрести не кварцевые лампы открытого типа, а бактерицидные.

Они не выделяют токсичных примесей и азотистых соединений.

Их можно использовать для небольших помещений в качестве дезинфектора и очищающего прибора от бактерий, пыли и иных микроорганизмов.

Категорически нельзя смотреть на УФ-лампу во время ее работы. Это может привести к ожогу роговицы глаза и слепоте.

Кварцевание: когда оно проводится

УФ-лампу открытого типа включают с соблюдением следующих моментов:

  • Детей на время обработки уводят на прогулку.
  • Установку можно оставлять включенной максимум на 20-30 минут.
  • Желательно не находится в помещении или надевать специальные защитные средства.

Допускается делать кварцевание во время сна и в помещениях, удаленных от детской спальни. После этого их хорошо проветривают.

Режим кварцевания по СанПин

Режим кварцевания в детском саду по СанПин предусматривает двукратную обработку кварцевой (бактерицидной) лампой помещений в группе.

Особенно игровой комнаты, спальни и приемной.

Процедура проводится последовательно и зависит от того, когда именно помещение будет свободно или ожидается прием детей.

Оригинал графика утверждает заведующая ДОУ, бумагу хранят в групповой папке (журнале), в котором ежедневно ведутся записи с указанием даты, времени кварцевания.

Ставится ФИО, подпись сотрудника, ответственного за процедуру.

Кварцеванию отводится строго определенное время. Перед включением лампы комнату освобождают от детей, убирают цветы.

Исполнитель надевает защитные очки, включает лампу и покидает помещение.

Многие УФ установки снабжены таймерами, поэтому можно в автоматическом режиме задать время включения и выключения прибора в соответствии с графиком обработок.

Каждые полчаса УФ-прибор выключают, дают ему полностью остыть. В сутки получается в среднем два полноценных сеанса кварцевания в группе по 30 минут.

СанПин для детского сада. [274.00 KB]

Безопасность при работе

Нежелательно использовать в ДОУ облучатели с ртутно-кварцевыми лампами, так как они, при нарушении правил эксплуатации прибора, начинают выделять вредные соединения (ртуть, азот).

Что чревато сильнейшей интоксикацией организма.

Если колба разбилась, ртуть собирают резиновой грушей, на руки надевают перчатки, на лицо маску (ртуть быстро испаряется, а ее пары  ядовиты).

Санпин: карантин в детском саду.

Заключение

При эксплуатации желательно использовать провод-переноску, позволяющий включать\выключать лампу без приближения к ней.

Кварцевую лампу запрещено применять как устройство для загара.

Источник: https://pokypatel-prav.ru/sanpin/detskii-sad/grafik-kvarcevanija/

Ваши права
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: